食用油市場において、菜種油はその独特の風味と豊富な栄養価から重要な位置を占めています。消費者の健康志向の食用油への需要が高まるにつれ、菜種油搾油機も大きな発展の見通しを示しています。本日は、この菜種油搾油機について詳しく見ていきましょう。搾油分野における菜種油の独特の魅力と優れた利点について探っていきます。
菜種油の抽出方法は圧搾法が主流で、冷間圧搾法と熱間圧搾法に分けられます。
コールドプレス菜種油は、低温条件下で物理的に圧搾することで、油本来の風味を保ちます。完成した菜種油は、渋みとナッツ、種子のような香りが特徴で、低温圧搾製法によって菜種原料に含まれる生理活性成分がより多く保持されます。完成した菜種油は、柔らかく爽やかな風味で、多くの海外地域で大変人気があります。
加熱圧搾菜種油は、菜種を揚げたり加熱処理したりした後に圧搾して作られる植物油です。地域によっては、加熱圧搾菜種油はコリアンダーオイルとも呼ばれています。その強い香りから、健康的な食生活を追求する人々に受け入れられ、消費者に深く愛されています。
菜種油を圧搾前に焙煎することは非常に重要であり、菜種油の栄養価と品質を大きく左右します。適切な焙煎は、油の収量と有益な脂質関連物質の含有量を高め、理想的な色と香りを実現します。焙煎温度と時間、そして圧搾前の油の水分含有量と製法は、風味と油収量に大きな影響を与えます。
製油工場が油製品の品質向上を目指すには、油糧種子の揚げ温度と揚げ時間の管理を徹底する必要があります。生産温度と時間を簡便かつ迅速に制御するために、自動温度制御システムを備えた菜種油圧搾設備を導入する必要があります。
当社のZY24スパイラル式菜種圧搾機は、ISO9001-2000品質システム認証を取得した連続圧搾設備です。綿実、菜種、ヒマシ、ヒマワリの種、落花生などの高油脂作物の搾油に適しています。処理能力が大きく、消費電力が低く、運転コストが低い、ケーキ構造が緩く壊れにくい、溶剤が浸透しやすい、残留油分率が低いなどの特徴があり、中小規模の製油工場にとって理想的な搾油設備です。
主な技術的パラメータ
モデル | 処理能力 | 乾燥ケーキの残留油分率 | 電源を装備 | 側面 | 正味重量 |
ZY24 | 40~50トン/日 | 14~18% | 30kW | 2900×1850×3640ミリメートル | 5500キログラム |
スクリュー式搾油機は菜種油生産にとって重要な設備です。そのため、搾油工場では、購入時に安さだけを理由に品質の低い搾油機を選ぶことは避けるべきです。損失に見合う価値がないからです。
菜種油搾油設備は、その先進的な技術、独自の設計、優れた性能、そして信頼性の高い品質により、菜種油生産にとって理想的な選択肢となっています。効率的な生産を追求する製油工場にとっても、品質と健康に配慮する消費者にとっても、この設備は確かなメリットをもたらします。菜種油搾油設備や菜種油生産ラインにご興味をお持ちでしたら、お気軽にお問い合わせください。製品の詳細をご案内し、効率的な搾油の新たな章を開こう!